Mes compagnons des Shikoku Tours 2011 et moi-même nous sommes mis d'accord pour vous présenter l'un des sponsors de notre voyage, dont nous avons particulièrement apprécié la prestation : Asiana Airlines . Comme je l'ai évoqué précédemment, notre vol...

Avant de me lancer dans l'explication des procédures compliquées et fastidieuses qui font le quotidien d'un hôte de la cérémonie du thé, je voudrais vous parler d'une chose que n'importe qui peut faire chez soi: préparer un bol de thé matcha. En comparaison...

Me revoici enfin pour faire du prosélytisme autour du thé matcha (cela vous étonne?) ! Maintenant que j'ai rapporté un stock de thé de mon dernier voyage au Japon, j'en profite pour faire goûter mes proches au matcha. Les réactions sont souvent comiques...