Notre voyage à Shikoku a hélas pris fin, mais il nous reste bien des choses à dire et des projets à mener à bien ! Je reviendrai aujourd'hui sur notre seconde journée au four du potier Akiyama-sensei afin de vous donner un aperçu des techniques de fabrication...

Les pâtisseries nerikiri Comme je l'expliquais dans un billet antérieur, les namagashi sont littéralement des « pâtisseries crues » qui se mangent fraîches, le plus tôt possible après leur préparation. Le matcha léger ( usucha ) est généralement précédé...

Les Muchûjin du Chanoyu Tour n'en finissent plus de goûter aux joies du monde du thé. Jeudi nous nous rendions à Nakatsu Banshô-en ( 中津万象園 ), une propriété bâtie par le seigneur Takatoyo Kyôgoku en 1688. Les « buissons » bonsaika Jérôme et Guillaume font...

Mercredi était une journée salissante pour notre équipe, puisque le fil rouge de la journée n'était autre que celui de la boue ( 泥 – doro) ! Nous avons quitté Takamatsu dans la voiture de Nobuko-san pour rendre visite au calligraphe Kôzô Higasa . Détenteur...

La journée a été si intense émotionnellement que je risque d'être très brève ce soir. J'évoquerai donc ici la première partie de la journée, en développant un peu ce que j'ai pu dire sur le live. Ce matin, un invité d'honneur est venu se joindre à nous...

Aujourd'hui deux choses importantes m'ont été révélées : la valeur de la laque, et le fait que je n'ai aucun avenir dans ce métier. Chûjô-sensei, Taoka-sensei et Taka-san, qui nous a aidé hier pendant notre cérémonie au dôme de Marugame, nous ont accompagné...

Journée intense pour les Muchûjin théophiles, puisque nous étions les hôtes d'une cérémonie du thé publique en plein centre ville de Takamatsu. Une scène avait pour l'occasion été aménagée sous le grand dôme de Marugame, à l'intersection de deux avenues...

Cela fait maintenant deux jours que Nicolas, Thierry et moi abusons des services de la Fondation Culturelle Chûjô. Chûjô-sensei est un homme de thé très ouvert qui préfère promouvoir le thé auprès de toutes sortes de publics (néophytes, enfants, voire...

La suite du programme d'hier se déroulait à la Fondation Culturelle Chûjô, une maison toute de tatami vêtue où se retrouvent les adeptes de la cérémonie du thé. C'est un lieu passionnant, que l'on soit initié aux arcanes du thé vert ou non. L'édifice...

C'est généralement une agréable surprise pour les touristes étrangers : les Japonais sont accueillants. Mais cela s'exprime encore mieux à la campagne et dans les villes de taille réduite. Takamatsu n'est pas une exception à ce sujet. Nous avons pu le...